爱泰国菜吗?我们也是!我们特别喜欢这道辣味泰式大豆卷汤是由来自我安静的厨房．
它的灵感来自冬阴泰国酸辣汤，这个简化的素食版本是用容易找到的食材制作的。它用大豆卷来增加肉质和蛋白质(如果你想的话，你可以很容易地用大豆代替豆腐)，还包括了所有最好的食材，可以在家里重现那些辛辣的泰国风味——姜、大蒜、柠檬草、蘑菇和红咖喱酱。
虽然这道以汤姆·游为灵感的辣汤配方并不正宗，但它确实抓住了这种氛围。这种汤的主要好处是，它使用了容易获得的食材，30分钟就能煮好，而且是素食，这在泰国餐馆几乎是不可能找到的。
在这个食谱中，洛莉使用巴特勒大豆卷发它们只由一种原料——全非转基因大豆制成，而且可以很好地冷冻长期储存。你可以把它们泡在肉汤里，根据你要做的菜给它们添加不同的味道。
洛莉给出了一些很棒的建议，教你如何调整这个食谱，让它成为你自己的菜。没有柠檬草?想把柠檬换成酸橙吗?只有羽衣甘蓝，没有菠菜?喜欢你的汤辣吗?喜欢你的汤不那么辣吗?她会掩护你的!
点击这里查看完整食谱。
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把这个食谱钉在后面!
