左宗棠酱gydF4y2Ba

左宗棠鸡曾经是你常点的外卖吗?在家里做，用我自制的左宗棠酱食谱做素食。gydF4y2Ba

首先，为什么酱汁叫左宗棠?左宗棠将军是中国的战争英雄，但他与现在以他的名字命名的北美华人炸鸡酱菜毫无关系。gydF4y2Ba

根据gydF4y2Ba赫芬顿邮报gydF4y2Ba上世纪50年代，在台湾一家餐馆工作的中国厨师彭昌贵(Peng Chang-kuei)发明了这道菜谱，并以左宗棠的名字命名。gydF4y2Ba点击这里阅读更多故事gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

现在我们已经解决了这个问题，让我们来谈谈食谱吧!gydF4y2Ba

左宗棠酱成功的关键在于口味的平衡。你想要达到甜、咸、辣、酸的味道，再加上适量的热量。gydF4y2Ba

在这个食谱中，鸡汤被换成了蔬菜汤。剩下的超级简单，你应该可以把它和你杯子里的东西——番茄酱、酱油、辣椒蒜酱和其他配料一起扔在一起!gydF4y2Ba

如果你手头没有辣椒蒜蓉酱，可以随意用新鲜的大蒜和辣椒代替，只是要注意你用了多少辣椒——你想要足够的辣味，但你仍然想要能够品尝到其他食材的细微差别。gydF4y2Ba

这种酱料不到10分钟就做好了，你可以在外面吃gydF4y2Ba脆皮豆腐gydF4y2Ba就像左宗棠的普通菜肴一样，或者直接倒在烤豆腐和蔬菜米饭上。gydF4y2Ba

想要更多酱料食谱?必威手机客户端试一试:gydF4y2Ba

蔬菜炒酱gydF4y2Ba

腰果奶油汁gydF4y2Ba

简单的5种配料番茄罗勒酱gydF4y2Ba

素食红辣椒奶油酱gydF4y2Ba

记住，如果你在家做这个，请回来给我留言。我很想听听你是怎么做的!gydF4y2Ba

或者如果你在Instagram上，给我们添加@One_Bite_Vegan的标签，这样我们就可以看到你的烹饪创作了!gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

左宗棠酱gydF4y2Ba

左宗棠鸡是你以前的外卖最爱吗?在家里制作这种酱汁很容易，你可以把它倒在你最喜欢的蔬菜、豆腐或面筋上!由“一口素食主义者”为您精心烹制。gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 7gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 9gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 调味品，蘸汁，调味料，酱汁gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 美国人,亚洲人,中国人gydF4y2Ba

关键字:gydF4y2Ba 左宗棠酱gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 134gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 凯文·施密特gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba
• ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
• ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
• 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba米醋gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜辣椒酱gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
• ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba

加厚gydF4y2Ba

• 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
• 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba

我们的惯例gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 在一个小炖锅里，混合所有的材料(除了玉米淀粉和水)，用大火加热。gydF4y2Ba
• 在一个小碗里，混合玉米淀粉和水。gydF4y2Ba
• 当酱汁沸腾时，一边搅拌一边慢慢加入玉米淀粉和水的混合物。再次烧开，关火。搭配炒蔬菜或豆腐食用。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba134gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba26gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba2782gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba156gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba405gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba1．2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba0.8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba