这款奶油味又美味的血橙腰果奶油酱味道太好了,你会想把它涂在任何食物上!只用两种食材加上水和盐和胡椒粉就能做出来,简直不能更简单更美味了!
最妙的是,这款梦幻酱料很快就能做好;只需将所有食材放入高速搅拌器中,即可voilà!美味素食餐的完美搭配就做好了。
如果你以前没有尝试过血橙,下次你在寻找农产品的时候,一定要留意它们。根据美国园艺协会,血橙的味道类似于橘子和覆盆子的杂交。
它们是甜橙的自然变异,由于它们含有大量的花青素,它们的内部有一种独特的“血”色。
花青素不仅能提供漂亮的颜色,还能帮助抵抗自由基和炎症。正如你所料,血橙是维生素C、a、叶酸和钙的重要来源。
如果你在你的区域找不到血橙,你当然可以用标准的橙子,但是酱汁的味道和外观会有轻微的改变。
这个食谱的另一个关键成分当然是腰果。如果你没有高速搅拌器,你应该将腰果浸泡一整夜,或者浸泡大约4个小时。
这就增加了等待的时间,不过,如果你没有时间泡,可以先用沸水而不是冷水混合腰果,等它变成奶油状冷却后,再加入血橙汁和皮屑(你不会想在加入沸水的同时加入血橙,因为这会改变味道,破坏一些营养价值)。
我有一个很棒的食谱要给你,它用的是血橙腰果奶油酱,所以一定要留意哦!