想要一个不仅看起来漂亮而且健康美味的食谱吗?做我的红扁豆炖波多贝罗蘑菇，烤冬胡桃和柠檬菠菜为您的下次晚宴或特别餐!gydF4y2Ba
虽然这道菜的制作过程中似乎需要很多元素，但它们都能很快地组合在一起，大约40分钟就能摆上你的餐桌。gydF4y2Ba
你甚至可以提前做好小扁豆，然后再加热。菠菜最好直接吃，烤蔬菜也是。所以，如果你想节省时间，这道菜里的小扁豆可以提前准备好。gydF4y2Ba
烤蔬菜和扁豆加入了印度风味的精致香料，菠菜中柠檬的辛辣和扁豆中椰子的奶油味非常搭配。gydF4y2Ba
当然，小扁豆在这个食谱中为派对带来了蛋白质。我选择用红扁豆，因为它们比绿扁豆烹调的时间更短，而且口感更顺滑。gydF4y2Ba
至于烤蔬菜，我选择了冬南瓜、胡萝卜和波多贝罗蘑菇，但你可以随意混合，使用你最喜欢的东西——尽管南瓜和胡萝卜的甜味真的有助于做这道菜。gydF4y2Ba
还在寻找其他小扁豆食谱吗?必威手机客户端看看……gydF4y2Ba
如果你做了我的红扁豆炖波多贝罗蘑菇，烤冬胡桃和柠檬菠菜，请记得回来给我留言，让我知道你做得怎么样。gydF4y2Ba
你也可以在Instagram上给我们贴上@One_Bite_Vegan的标签，展示你的厨房技能!gydF4y2Ba
红扁豆炖波多贝罗蘑菇，烤冬胡桃，柠檬菠菜gydF4y2Ba
几种味道完美的元素结合在一起，做出了这道华丽的红扁豆炖菜、波多贝罗蘑菇、烤冬南瓜和柠檬菠菜。不到40分钟就能凑齐。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
300gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
烤蔬菜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba冬南瓜gydF4y2Ba去皮切丁gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba去皮，纵向切成两半gydF4y2Ba
- 3或6gydF4y2Ba小或大gydF4y2Ba波多贝罗蘑菇gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香菜种子gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然籽gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡芦巴种子gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba碎红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba全黑色的花椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
小扁豆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红色小扁豆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红洋葱丁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba胡椒籽马沙拉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba13.5盎司可以gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba
柠檬的菠菜gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba新鲜菠菜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba热情和果汁gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
预热烤箱至425华氏度gydF4y2Ba
烤蔬菜gydF4y2Ba
-
在一个大碗里倒入冬南瓜，加入1汤匙橄榄油和1/3的香料混合物。gydF4y2Ba
-
摊开放在羊皮纸衬里的烤盘上。对胡萝卜重复同样的步骤，摊在半张平底锅上。gydF4y2Ba
-
对蘑菇重复同样的步骤，摊在烤盘的另一半上。gydF4y2Ba
-
在烤箱里烤15分钟，然后翻面再烤15分钟，或者直到所有蔬菜都熟了。gydF4y2Ba
小扁豆gydF4y2Ba
-
在一个大锅里，用中火加热橄榄油。加入红洋葱，煮5分钟。加入大蒜，印度香料和姜黄。再煮5分钟。gydF4y2Ba
-
把扁豆洗净沥干水分。将它们与椰奶和蔬菜汤一起放入锅中。煮开后转小火慢煮。炖15分钟或直到小扁豆煮熟。gydF4y2Ba
柠檬的菠菜gydF4y2Ba
-
在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。迅速加入菠菜和酱汁，直到变蔫。关火，加入柠檬皮，柠檬汁，盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
-
把扁豆分成6个宽碗或盘子。在每个碗里，加入一勺烤南瓜，一个胡萝卜，一个切成三瓣的波多贝罗蘑菇。上面放上柠檬菠菜，就可以享用了。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba640gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba185gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba63gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba26510gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1353gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba300gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba45gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
