这是一个简单的5种配料的baba ghanoush食谱。用烤茄子、芝麻酱、柠檬、大蒜和橄榄油做起来很简单。配上皮塔饼和蔬菜。gydF4y2Ba
这是一个简单的5种配料的茄子酱。这是我昨晚做的,我今天早餐就把它放在吐司上吃了,因为我实在是吃不够。gydF4y2Ba
从前,我在一家大公司的餐厅当厨师,星期一到星期五,试着过一种正常的生活。起初,我喜欢它主要是因为我可以再次见到我的妻子和朋友,但一段时间后,我最终讨厌它。那里的人都很好,但是没有发挥创造力的空间,这对我造成了很大的影响。一年后我离开了。gydF4y2Ba
不过唯一的亮点是,我最终和一个在科威特办公楼工作的人成为了朋友。奇怪的是,科威特实际上不是来自科威特,而是来自沙特阿拉伯,我一直不太理解这个词。不管怎样,他会整天偷偷溜到厨房里去闲逛。我认为他觉得他的工作很无聊,而且缺乏创造力。他是中东人的后裔,来自一个热爱美食的家庭,对传统的中东食物有着丰富的知识和尊重,我每天都向他提出大量的问题和食谱要求。必威手机客户端gydF4y2Ba
这个食谱是他给我看的第一批东西之一,我不敢相信它是如此简单。早上他告诉我如何烤茄子,过了一会儿又回来教我如何用打蛋器搅打茄子泥。试试吧,我相信你会喜欢的。无论你在哪里,科威特…谢谢你的影响!gydF4y2Ba
简单的5种食材Baba GhanoushgydF4y2Ba
快速简单的5种食材Baba Ghanoush。传统蘸酱最好搭配皮塔饼和生蔬菜。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
10gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
145gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba中等大小的gydF4y2Ba茄子gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芝麻酱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba再加4汤匙烤用gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 两个柠檬汁gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把茄子纵向切成两半。在肉的侧面淋上橄榄油、盐和胡椒。将肉的一面朝下(带皮的一面朝上)放在平底锅上,在400°F的温度下烤30-40分钟,或直到完全煮透和变软。我们很酷gydF4y2Ba
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用勺子将茄子捞出,放入碗中,不留外皮。用打蛋器搅拌,直到茄子变得光滑。gydF4y2Ba
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加入芝麻酱,蒜末,柠檬汁和橄榄油。把鞭子。gydF4y2Ba
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用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
加大蒜的量要非常小心,如果是大瓣的,可以用一半,然后品尝。生大蒜的味道非常强烈,如果加得太多,会盖过蘸酱的味道。gydF4y2Ba
上面的菜谱可以作为指导。一定要品尝你的成品。也许你认为它需要更多芝麻酱或更多柠檬。gydF4y2Ba
搭配以下任何一种食材——新鲜的皮塔饼、皮塔薯片、新鲜的番茄块、胡萝卜、甜椒、黄瓜、整根葱、西兰花、青豆、脆豌豆和crostini。gydF4y2Ba
食用前在蘸料上淋一点特级初榨橄榄油。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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钙:gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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维生素C:gydF4y2Ba2.3gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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维生素A:gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
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糖:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
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纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
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钾:gydF4y2Ba230gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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热量:gydF4y2Ba145gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
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蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
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铁:gydF4y2Ba0.5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
谢谢凯文,我等不及要尝尝了!gydF4y2Ba
为了时间,今天就做了,很简单也很好吃。我加了辣椒片,虽然不正宗,但味道不错。谢谢你!gydF4y2Ba